ぼてぢゅう屋台

「焼きそばなら家でも作れるかな・・」なんて思いながら、いつも素通りしていました。そんなある日、じゅうじゅうという音と香りに思わず惹かれて頼んでみたのが、「えび天塩焼きそば」。焼きそばというと普通はソース味を思い浮かべますが、こちらはあっさり塩味です。なんでも京都の有名なえび天をトッピングしているそうです。これが！食べてびっくり！「んんんっ・・・」というおいしさ。塩だれが、もうもう、塩だれが。おいしいというより衝撃です。こちらのお店はご当地焼きそば専門店ということですが、今のところ、私は「えび天塩焼きそば」オンリーです。勧めた家族・友人、全員が「んんんっ・・・」とうなっています。

フードコートには魅力的なお店がたくさんですが、目の前で作ってくれる焼きそばやモダン焼きのソースの香り・・・についつい足が向きます。我が家イチオシの大阪モダン焼きは太目の麺のモチモチとクリーミーなマヨネーズ＆甘めのソースがばっちりなんですが、＋１００円で目玉焼きをトッピングすると半熟かげん黄身が絡まってもう最高なんです〜。粉モンソースもん好きの我が家は、ぼてぢゅう屋台のカードにもう４つ目のスタンプが・・・もうすぐドリンクサービスです♪